oleh serbasambal | Apr 13, 2015 | Blog
Sejarah sambal. Sambal adalah saus dengan bahan utama yang disiapkan dari cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe yang berasa pedas dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi. Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia,... 
oleh serbasambal | Agu 16, 2017 | Blog
Ada sejumlah referensi yang menyebutkan bahwa pecel lele berasal dari Jawa Tengah, tapi ada juga yang menyebut pecel lele berasal dari Jawa Timur. Dari manapun nenek moyang kita yang pertama kali berkreasi dengan menu lele goreng dengan sambal pecel lele ini, yang... oleh serbasambal | Agu 29, 2017 | Blog
Karena kuliner nusantara itu cenderung bersifat hidangan dingin, sehingga cabai menjadi hal penting dalam setiap masakan dan bukan hanya sebagai pelengkap. Rasa pedas cabai rawit tidak hanya memberikan rasa yang menggugah selera tetapi juga punya manfaat jika... oleh serbasambal | Sep 1, 2017 | Blog
Sambal tomat termasuk sambal yang populer di Indonesia. Karena saking populernya itu, sambal tomat bahkan sering jadi sambal yang wajib ada di setiap warung lalapan di berbagai daerah di Indonesia. Sambat tomat cukup bersahabat di lidah orang yang kurang suka pedas.... oleh serbasambal | Agu 29, 2017 | Blog
Sudah bukan rahasia lagi kalau kebanyakan lidah orang Indonesia itu begitu akrab dengan rasa pedas, khususnya yang berasal dari sambal. Bahkan, banyak yang menganggap kalau makan dengan sambal itu terasa lebih punya sensasi. Itulah hampir semua masakan nusantara itu... 
